Содержание
Сколько стоит мясо кролика?
Мясо кролика — это низкокалорийный питательный продукт. Рекомендуется для питания детей и взрослых. Затем можно приготовить котлеты, горячие блюда, салаты и т.д. Ниже приведена таблица цен на мясо кролика:.
- Средняя стоимость мяса кролика: 550-610 рублей за килограмм.
- Целая тушка (0,9-1,3 кг): 610-680 руб;
- Филе: 840-900 реб/кг.
- Парные кролики: 650-700 реб/кг.
Для понимания ценообразования необходимо также изучить следующие факторы
Виды кроличьего мяса их цена
Кролики могут продаваться как целыми тушками, так и в виде отрубов. От этого зависят цены и другие характеристики. Объясните более подробно.
- Задние ноги или бедра. Эта часть считается колдовской. Он очень популярен, поскольку имеет очень нежную и мягкую структуру. Часто готовят книжки и котлеты. Добавляйте это мясо в другие блюда. Стоит отметить, что цена на заднюю ногу не минимальна, в Москве продается за 610-680 руб/кг.
- Спина (седло). Еще одна популярная часть кролика. Полностью без костей. Очень нежный и деликатный, никаких проблем с приготовлением. Это мясо считается мясом годовиков, потому что вкус у него очень приятный и нежный. Она несколько дешевле задней ноги, выставляется на прилавках по цене 640-680 руб/кг.
- Передние ноги. Мясо, полученное из этой части животного, считается грубым. Что касается структуры, то она более плотная. По этой причине из него часто готовят соусы и различные супы. Чтобы сделать мясо нежнее, достаточно тщательно его обсушить. Из него можно приготовить очень вкусные котлеты. В магазинах он продается по 490-520 рублей за килограмм.
- Грудинка. Чаще всего используется для тушения пожаров, а также для приготовления большинства видов горячих блюд. Если вы хотите улучшить вкус, рекомендуется использовать морковь и лук для тушения мяса. Термообработка требует большого внимания: деликатные экземпляры, за которые нужно отдать 730-790 рублей за кг.
Стоимость мяса кролика в магазинах
В настоящее время могут возникнуть проблемы с поиском кроликов в магазинах. Тем не менее, они все еще предлагаются в некоторых торговых точках.
- Магазин. Мясо кролика предлагается в основном в специальных мясных отделах. Его также можно найти в некоторых магазинах. Средний диапазон цен на этот продукт в магазинах составляет 550-610 рублей/кг.
- Рынок. Здесь предлагаются либо целые туши, либо разделанные части. Продавцы продают товары собственного производства или выкупают их у поставщиков. На рынке стоит сосредоточиться на количестве 600-650 р/кг.
- Оптовая база. Здесь рекомендуется покупать мясо в больших количествах для получения большей пользы. Люди очень любят покупать здесь; примерный ценник в пересчете на 1 кг — 240-280 р/кг. Однако только при заказе от 50 кг.
- Ферма. Если вам нужно домашнее мясо кроликов, лучше всего связаться с ними здесь. Фермеры самостоятельно выращивают животных и получают от них мясо. Свежие туши готовы к продаже по 640-700 рублей за кг.
- Рестораны. Есть заведения, предлагающие мясные блюда. Это может быть первое, второе или салат; в одной порции можно получить около 450-510 р/кг.
Раббит должен быть в рационе любого человека. Это вкусное и полезное мясо, которое следует употреблять как можно чаще.
