Сколько стоит осьминог?
Осьминог — это головоногий моллюск, который считается настоящим деликатесом. У него мягкое овальное тело и восемь щупалец. Его вес может достигать 50 килограммов. Ниже приведена таблица цен на осьминогов:.
- Средняя стоимость осьминога: 920-990 рублей за килограмм.
- Охлажденный: 860-930 руб/кг;
- Замороженный: 450-510 руб/кг в упаковке 300 г; и
- Маринованные (масло): 245-280 руб. за 180 г банку.
- Мальчики: 190-215 руб. на упаковку 180 гр.
Для понимания ценообразования необходимо также изучить следующие факторы
Виды осьминогов и его цена
На вкус мясо почти такое же, как у кальмара, но мягче. Кстати, щупальца также могут быть использованы. Они готовятся отдельно от тела. В кулинарии часто используют мелких моллюсков, жареных, вареных, маринованных или приготовленных на гриле. Целые тушки можно фаршировать овощами, картофелем или рыбой. На полках магазинов этот продукт представлен в разных вариантах. Рассмотрим их более подробно.
- Замороженный. Обрабатывается в специальных условиях для более длительного хранения. Состав мяса содержит множество полезных элементов, в том числе витамины. Приготовление блюд из него очень распространено в азиатской и средиземноморской кухнях. Его размораживают, а затем запекают, варят, жарят, маринуют или сушат. Фаршированная рыба очень вкусна. Самое главное — научиться правильно проводить термообработку. В противном случае мясо станет слишком жестким; продается по цене 450-510 рублей за 300 граммов.
- Охлаждение. Экзотический деликатес, добываемый в Средиземноморье. Стоит отметить, что крупные туши обычно не подвергаются такой обработке. Мясо очень плотное и мягкое по структуре. Он обладает приятным ароматом. После очистки продукт можно жарить, готовить на пару, тушить и запекать. Однако лучше всего готовить его медленно. Такой осьминог поставляется в вакуумных упаковках. Срок его хранения не очень большой. В Москве он продается по цене 860-930 рублей за кг.
- Свежий. Хранится не очень долго, но является лучшим вариантом для приготовления пищи. Может быть трудно найти в магазинах, поэтому вам придется искать специализированный магазин. Можно замораживать для предотвращения порчи продукта. Подходит для всех типов приготовления пищи. На полках магазинов он продается по цене 920-990 рублей за килограмм.
Стоимость осьминогов в магазинах
Этот продукт является деликатесом, но его нетрудно найти в современных магазинах. Рассмотрим основные выходы.
- Магазин. В большинстве сетей моллюски подаются в замороженном или охлажденном виде, а также в маринаде или масле. Детям можно предложить съедобные жевательные резинки в виде осьминога. Ориентировочные ценники на продукцию колеблются в пределах 450-510 рублей/пачка (0. 3 кг).
- Рынок. Продавцы предлагают здесь товары, приобретенные у надежных поставщиков. Качество часто выше, чем в магазинах. В среднем за килограмм приходится платить 920-990 рублей/кг.
- Оптовые продажи. Сюда стоит обратиться, если вы хотите купить те же продукты оптом. Предлагаются выгодные условия поставки и скидки, особенно для крупных покупателей. При заказе у компании Sentner вы можете получить предложения по 450-510 руб/кг.
- Рыботорговцы. Здесь представлен самый большой выбор морепродуктов. Вы можете найти их во всех вариациях. Вы можете приобрести эти продукты по цене 890-950 р/кг.
- Ресторан. Этот продукт входит в состав некоторых блюд. Его можно подавать как часть других блюд или как отдельную закуску. За одну порцию блюда нужно заплатить 450-500 рублей.
Осьминог — популярный моллюск, полезный для человеческого организма. Купить их сейчас не составляет особого труда.
