Сколько стоит сибас?
Морской окунь, также называемый морским волком или лавраком, является довольно популярной радиоляриевой рыбой. Его готовят по-разному: запекают, жарят, готовят на гриле. Все они появляются во все большем количестве магазинов. Ниже приведен прайс-лист для Шиваса:.
- Средняя стоимость шиваса: 650-710 реб за килограмм.
- Охлаждение: 680-740 реб/кг;
- Негашеная: 1190-1240 реб/кг;
- Свежий: 1160-1250 реб/кг;
- Паста из шивы: 310-340 реб/кг из 95 г.
- Часть ресторана (250 гр): 550-600 руб.
Для понимания ценообразования необходимо также изучить следующие факторы
Виды сибаса и его цена
Магазины предлагают различные варианты этого продукта. Стоит выделить следующие распространенные варианты.
- Чили или черный. По сути, вы живете у западного побережья Атлантического океана. Предпочитает находиться на максимально возможной глубине. Он очень плохо справляется с повышением температуры и также минимален. Чтобы защититься от возможных врагов, рыба использует свои острые плавники. Цвет варьируется: он либо коричневый, либо почти черный. В мясе повышено содержание витаминов и жирных кислот, а также минералов. Его часто используют в кулинарии. Часто этот сорт подают в ресторанах. Цена умеренная; продается по 690-750 рублей за кг.
- Нормальный. В основном, эта рыба обитает в Атлантическом океане. Средняя величина составляет 50 сантиметров, но отдельные особи достигают длины около 1 метра. Эти представители морепродуктов характеризуются крупной чешуей и длинным телом. Кроме того, шиба имеет крепкий скелет, непроницаемый для внешних воздействий. На самом деле мелких костей нет. Окраска частично серебристая на боках и преимущественно зеленая в области спины. Дороже, чем чилийская версия. Реализуется в Москве по цене 720-800 руб/кг.
Стоимость сибаса в магазинах
При необходимости вы можете купить морепродукты. Конечно, вам нужно будет обратиться в магазин. И было бы правильно уточнить цену заранее, чтобы избежать неприятных сюрпризов.
- Магазин. Этот продукт в основном предлагается крупными торговыми сетями, но редко — более мелкими торговыми сетями. Чаще всего замороженные; оплата за 1 кг составляет 650-750 руб/кг.
- Рынки. Морепродукты можно найти в основном в таких местах в больших городах. Они свежие, и вы можете купить ту часть, которая вам нужна, а не целую тушу. Многие люди любят делать здесь покупки из-за возможности выбить скидки. Торговцы предлагают купить этот продукт за 800-900 руб/кг.
- Оптовая база. Если вам нужно купить сразу много рыбы, например, для ресторана или бизнеса, лучше всего обратиться сюда. Здесь цена за килограмм гораздо выгоднее: заказывая от 1 цента, вы получите предложение 450-500 руб/кг.
- Рыботорговцы. Здесь выбор гораздо шире и включает в себя продукты из сибаса. Также предлагается филе. В среднем ценник составляет 850-900 руб/кг.
- Рестораны. Лучший способ насладиться этой рыбой — посетить заведение для гурманов. В основном его подают в жареном или сушеном виде, также предлагаются закуски и фрикадельки. Одна порция блюда стоит 550-600 рублей.
Морской окунь — вкусный продукт, часто используемый в диетическом питании. Приобрести его может быть трудно, но в какой-то момент это все же возможно.
