Сколько стоит сом?
SOM — крупная рыба в семье Сомова. Он выделяется среди других морепродуктов отсутствием масштаба. Туша может достигать длины 5 метров и вес а-300 кг. Ниже приведена таблица цен на сома:.
- Средняя стоимость сома: 400-450 рублей за килограмм.
- Рубленое мясо: 310-350 реб/кг.
- Стейк: 530-580 реб/кг;
- Высушенные саронги: 60-70 реб/кг за 40 г.
- Икра: 125 гр.
Для понимания ценообразования необходимо также изучить следующие факторы
Виды сома и его цена
Эта рыба обитает в водоемах по всему миру. Однако в основном она водится в европейских озерах и реках. Ее мясо очень жирное, но содержит мало калорий и поэтому может быть использовано для диеты и снижения веса. Центральная часть тушки идеально подходит для диабетиков. Высокое содержание калия снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Рассмотрите наиболее популярные разновидности продукта.
- Замороженный. Специальные методы обработки могут значительно продлить срок хранения морепродуктов. Конечно, его качество от этого несколько снизится, и мясо будет не очень удобным по структуре. Его можно приготовить различными способами — мариновать с маслом и специями, фаршировать или запекать в духовке. При правильной технологии приготовления блюда становятся вкуснее как в холодную, так и в жаркую погоду. по цене 380-430 руб/кг.
- Охлаждение. Используя эту технологию, можно сохранить больше характеристик мяса. Оно жирное, нежное на вкус, мягкое по структуре и очень сочное. Может быть приготовлена различными способами. Его можно варить, запекать со специями и травами, делать из тушки рулеты или супы. Это блюдо также хорошо подходит для приготовления на гриле. Продукт очень полезен для организма человека. Реализуется в Москве по цене 400-450 руб/кг.
- Свежий. Наиболее предпочтительный вариант покупки. Сохраняет все свойства и обладает насыщенным ароматом. Самая вкусная часть свежей тушки — хвост. Затем можно приготовить пироги, закуски, первые и вторые блюда. Кстати, невероятно вкусным будет копчение сома, который поставляется через прилавок по цене 510-550 рублей за кг.
Стоимость сома в магазинах
Будучи очень популярным, этот продукт несложно найти в магазинах. Рассмотрим основные выходы.
- Магазин. Предлагается в крупных и мелких торговых сетях. Свежие, замороженные, копченые и т.д. За килограмм нужно заплатить около 380-430 рублей/кг.
- Рынки. Продавцы предлагают купить рыбу здесь. Рыба была выловлена самостоятельно или приобретена у поставщиков. Можно приобрести целую тушу, но не отдельные ее части. Торговцы предлагают этот продукт по цене 400-450 руб/кг.
- Оптовая база. Его в основном покупают владельцы собственного бизнеса. Это связано с тем, что они могут купить много одинаковой продукции по выгодным ценам; при заказе в Centner они могут получить предложения по 230-280 руб/кг.
- Рыботорговцы. Этот план имеет широкий ассортимент продукции. Вы можете найти икру, она очень вкусная. Некоторые пункты предлагают купить у них рыбу. Он был выловлен из аквариума, что гарантирует его свежесть. Здесь вы можете приобрести продукт в 1 кг за 400-450 рублей.
- В ресторанах. В составе есть разнообразные блюда с этим морепродуктом. Есть отдельные копченые или сушеные закуски. За некоторые блюда придется заплатить 300-350 рублей.
Сом — популярная и вкусная рыба, которую сейчас можно найти почти во всех магазинах. Его цена доступна, поэтому его может позволить себе каждый.
