Сколько стоит мясо утки?
Утиное мясо относится к темной разновидности таких продуктов. Поэтому в нем меньше жира. Это точно нельзя назвать едой. Традиционно утку подают на Новый год. Ниже приведена таблица цен на мясо
- Средняя стоимость утиного мяса: 320-350 рб за килограмм.
- Филе: 510-580 реб/кг;
- Грудинка: 550-600 рублей за кг;.
- ГОРДОСТЬ: 460-520 руб/кг.
Для понимания ценообразования необходимо также изучить следующие факторы
Виды утиного мяса и его цена
Существует множество вариантов продажи уток. Они продаются целыми тушами и разделанными. Покупатель может выбрать более удобную для него форму.
- Лица. В него входит вся тушка утки, исключая голову, которая не пригодна для употребления, но масса лишь немного превышает 2 кг. Известны и многие другие вкусные блюда, а также всем известны утки пекинской породы из тушки. Часто он становится главным блюдом на новогоднем столе.2. Продается в магазинах по 460-590 рублей за 2 кг.
- Ноги. Эта часть утки считается очень вкусной и питательной. Стоит отметить, что ножки очень жирные, поэтому их точно не стоит употреблять тем, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом. Стоит отметить, что масса ног составляет наибольшую часть общей массы тела. На московском рынке можно найти 460-520 рублей за труп весом 2 кг.
- Крылья. Любимая часть рациона шеф-повара. Оно не содержит много жира и может быть сделано в виде биточков. Может служить в качестве закуски или низкокалорийного блюда. Для придания более острого вкуса можно использовать любые специи, которые продаются по цене 350-385 руб/кг.
- Правда и шея. Это самые дешевые части птицы, продаваемые по самым низким ценам. Часто их добавляют в мясной фарш или предлагают домашним животным. Что касается питательной ценности, то они не самые полезные; самый дешевый вариант — 180-220 руб/кг.
Стоимость утиного мяса в магазинах
Где можно купить уток, которых здесь много? Стоит рассмотреть наиболее популярные торговые точки.
- Магазин. Уток можно приобрести в отделах специализированных магазинов и крупных торговых сетей. Естественно, такие продукты не очень похожи на домашние, но все же они подходят для приготовления разнообразных блюд. Средний диапазон цен в магазинах составляет 320-350 руб/кг.
- Рынки. Здесь продавцы предлагают мясо птицы. Птицу можно выращивать самостоятельно или покупать мясо у поставщиков. Достаточное качество. Он может быть свежим или замороженным. Средняя цена — 380-430 руб/кг, но можно поторговаться и получить 360-410 руб/кг.
- Оптовая база. Свяжитесь с нами, если вы хотите купить мясо сразу в больших количествах. Здесь при покупке цена за килограмм гораздо выгоднее: заказывая от 50 кг, вы можете получить предложение 210-240 руб/кг.
- Фермы. Это хороший вариант для тех, кто хочет насладиться домашним мясом. Он является самым экологически чистым: вы можете заказать 1 кг мяса у фермера за 380-430 руб/кг.
- В ресторанах. Некоторые блюда включают утку. Предлагается жареная или тушеная курица. В некоторых заведениях предлагают паштеты. За одну порцию такого блюда придется заплатить 390-450 рублей за 350 граммов.
Утиное мясо очень вкусное и полезное. Его определенно стоит добавлять в рацион время от времени. Купить его сейчас не так сложно, как несколько лет назад.
