Сколько стоит рыба минтай?
Гольян — это рыба, принадлежащая к семейству тресковых. Он обитает в основном на севере Тихого океана. Он очень популярен. Ниже приведена таблица цен на рыбу пити:.
- Средняя стоимость полировки: 230-250 рублей за килограмм.
- Свежий без головы: 190-220 фрикционов 0,8 кг.
- Сгруппированные без головы: 199-230 руб/кг;
- Филе: 230-260 руб. за упаковку 400 г.
- Хрустящая панировка: 290-330 руб/кг за 300 г.
- Икра: 95-105 рублей 130 гр за банку.
Для понимания ценообразования необходимо также изучить следующие факторы
Виды рыбы минтай и ее цена
Этот продукт можно найти в магазинах в нескольких видах. Каждый из них имеет свои уникальные характеристики. Рассмотрим этот вопрос более подробно.
- Замороженные (свежезамороженные). Трупы укладываются особым образом и подвергаются шоковой заморозке. Это позволяет хранить продукт в нормальном виде до 10 месяцев. К сожалению, свежемороженая рыба часто теряет свою питательную ценность и вкус. Однако его можно буквально купить в торговых сетях по цене 330-360 руб/кг.
- Охлаждение. Этот вариант очень быстро портится, и срок хранения обычно не превышает 28 дней. Его необходимо употребить как можно скорее после распаковки. Его нельзя замораживать. Продается в основном в виде тушек с головой или без головы. В таком же виде поставляются стейки и филе. Продается в Москве за 250-290 рублей по 400 г.
- Свежий. Наиболее удобный вариант, содержащий небольшое количество жира. Должен быть включен в рацион питания как взрослых, так и детей. Много йода, жирных кислот и минералов. Его можно готовить в биточках и с овощами. И как самостоятельное блюдо этот продукт неплох: 450-530 руб/кг на прилавке.
- Горячее копчение. Сначала используется рыбий жир, после чего продукт подвергается термической обработке. Приготовление занимает примерно несколько часов. Кусок имеет приятную хрустящую корочку. Идеальный вариант для закусок к пиву; продается по 400 г за 230-250 руб.
- Холодное копчение. Приготовление занимает 3 дня. Такой способ обработки сохраняет полезные вещества. Используется как закуска или компонент в салатах; 400 гр поставляется в магазины по цене 230-250 руб.
Стоимость рыбы минтай в магазинах
Теперь вы можете без проблем купить этот товар в магазинах. Рассмотрим этот вопрос более подробно.
- Магазин. Приобрести продукт можно в основном в замороженном виде, например, в магнитах. Он уже упакован в специальную упаковку. Крупные торговые сети поставляют рыбу в свежем виде. Ценник 280-320 руб/кг.
- Рынок. Здесь продавцы предлагают морепродукты, приобретенные у отличных поставщиков. Также очень практично найти икру и печень; примерный диапазон цен — 340-360 рублей/кг.
- Оптовая база. Хороший вариант для тех, кому нужно купить много одного и того же товара. Что касается килограммов, то покупать продукты здесь выгоднее всего: при доставке из Centner можно получить предложения по 180-200 руб/кг.
- Рыботорговцы. Имеется широкий ассортимент продуктов, также предлагаются свежие, охлажденные и замороженные продукты. Также доступны копченые варианты. Здесь продукция продается по цене 400-450 руб/кг.
- Рестораны. В поместье продавались куски рыбы. Часто является частью второго блюда или закуски. В ресторанах этот кусок рыбы стоит 400 рублей.
Минтай — вкусная и полезная рыба, которая должна быть регулярной частью трапезы. Сегодня его легко купить, и он не очень дорогой; его также можно найти во многих ресторанах.
