Сколько стоит баранина?
Баранина — популярное мясо, продаваемое во многих странах. Его можно использовать для приготовления шашлыка, самсы и различных белых блюд. Но он нигде не продается. Ниже приведен прейскурант цен на баранину.
- Средняя стоимость баранины: 280-330 рублей за килограмм.
- Корейка: 700-780 рублей за кг.
- Ветчина: 650-720 руб/кг;
- Плечо: 560-610 руб/кг;
- Ребрышки и грудинка: 480-53 руб/кг;
- Швейная секция: 240-290 р/кг.
Чтобы понять цену, необходимо также учитывать следующие факторы
Виды баранины и её цена
Существует несколько видов ягнят. Прежде всего, стоит выделить различные породы. Например, есть однолетки. К ним относятся бедра и задние ноги. Это самые дорогие части ягненка; их можно найти на рынке за 650-720 руб/кг.
Класс II включает лопатку и грудинку. В большинстве случаев это мясо используется для приготовления первого блюда. Можно также приготовить подливку и плов, продающиеся по цене 600-660 руб/кг.
Третий год — шея. Самое дешевое мясо Из него можно приготовить котлеты и фарш. Вкус очень интересный и не слишком сочный. На прилавки он попадает по цене 560-610 руб/кг.
Жирный хвост, жирная часть баранины, популярен в Средней Азии. Его используют для приготовления плова и многих других блюд. Это хорошая приправа. Его также можно обжарить на сковороде для приготовления закуски. Большинство из них можно найти за 210-260 руб/кг.
Теперь выделим некоторые распространенные виды баранины.
- Свежий. Мясо было недавно расчленено. Он еще не был охлажден. Свежее мясо имеет более приятный вкус и текстуру. Не так дорого. Продается в Москве по 700-750 рублей за кг.
- Замороженный. Это мясо было заморожено для удобства транспортировки и хранения. Согласно технологии, температура мышцы не должна опускаться ниж е-8 °C. Естественно, ягнята этой породы дешевы и доступны, они продаются по цене 550-610 руб/кг.
- Замороженный. Во время реализации это мясо хранится в морозильной камере, поэтому температура поверхности туши составляет 0-2 градуса Цельсия. Цены немного выше, чем на замороженные продукты. В большинстве случаев в магазинах за прилавок выставляется цена 600-640 руб/кг.
Стоимость баранины в магазинах
Найти баранину в современных магазинах может быть проблематично. Для этого необходимо искать специализированные торговые точки.
- Магазин. Ягнят можно купить в специализированных мясных отделах. Она существует в разных видах. Ценники на продукцию в магазине составляют 500-540 руб/кг.
- Рынок. Здесь продавцы могут купить мясо, добытое ими самими или у поставщиков. Он также предлагается в различных видах. На рынке торговцы бараниной предлагают купить товар за 590-650 рублей/кг.
- Оптовая база. Если вам нужно купить много ягнят, лучше всего связаться с нами. Здесь продаются большие партии; заказав 50-100 кг, вы получите предложение 270-320 руб/кг.
- Фермы. Здесь предлагаются самые экологически чистые продукты. Конечно, они дороже, чем в других торговых точках, но зато они самого высокого качества. Как правило, 630-700 р/кг необходимо скармливать свежей продукции.
Баранина — очень популярное мясо. Его можно найти в специализированных магазинах и на рынках. Конечно, иногда приходится долго искать, но это все равно не очень сложно.
