Сколько стоит тунец?
Мясо тунца очень популярно благодаря своей очень нежной структуре. Многие считают его настоящим деликатесом. Обратите внимание, что вкус рыбы нетипичен. В Японии паразитов никогда не находят в мясе, поэтому из него делают суши. Ниже приведен прайс-лист на тунца:.
- Средняя стоимость тунца: 1250-1400 рублей за килограмм.
- Филе: 1150-1400 рублей за кг.
- Консервы: 140-160 рублей за 185 г.
- Собственный сок (160 гр): 310-350 руб.
- Холодное копчение: 280-300 рублей за 100 г.
- Соломка: 130-140 рублей за 70 гр.
Для понимания ценообразования необходимо также изучить следующие факторы
Виды тунца и его цена
В России вы можете найти несколько различных вариантов этого продукта. Наиболее популярны следующие типы:.
- Свежий. Приобретение именно этого варианта является оптимальным, поскольку он сохраняет все полезные свойства. Свежее мясо имеет самую нежную и приятную текстуру. Из него можно приготовить множество различных блюд или заморозить для более длительного хранения. Однако этот продукт продается далеко не во всех магазинах — в «Магните» или «Пятерочке» он встречается редко. Очень часто люди покупают филе, которое продается за 1150-1300 руб/кг. Такие трупы или их части могут храниться долгое время, но со временем они теряют свои полезные свойства, а их вкус искажается. Однако это самый распространенный вариант в магазинах (после консервирования). Реализуется в Москве по цене 1050-1200 руб/кг.
- Охлаждение. Немного дешевле свежие, но дороже замороженные. Из такого мяса можно приготовить множество различных блюд — подавать его в качестве гарнира и без него. Большинство трупов фирмы реализуют, но некоторые баллы предлагаются за покупку определенных частей, которые можно приобрести за 1100-1200 руб/кг.
- Консервирование. Самый популярный сорт. Внедряется в банках, часто с синей этикеткой. Поскольку производителей много, перед покупкой желательно уточнить, какая конкретно продукция предлагается; 185 гр. выставляется на прилавок за 140-160 руб.
Стоимость тунца в магазинах
Этот продукт часто предлагается в магазинах. Стоит рассмотреть наиболее популярные торговые точки:.
- Магазин. Морепродукты встречаются как в крупных, так и в мелких сетевых точках. Конечно, самым распространенным видом корма являются консервы. Средний ценник составляет 1150-1200 руб/кг.
- Рынок. Здесь продаются различные варианты тунца. Торговцы ловят его сами или получают от поставщиков. Средний диапазон цен за килограмм составляет 1200-1400 руб/кг.
- Оптовая база. Это хороший вариант для людей, которым необходимо купить один и тот же товар сразу. Например, он подходит для тех, у кого есть свой бизнес; заказывая у одного центнера, можно получить предложение 700-750 руб/кг.
- Рыботорговцы. Ассортимент продукции здесь очень широк. Вы можете найти различные варианты этого продукта; вам придется заплатить 1200-1400 руб/кг.
- Рестораны. Некоторые заведения предлагают эту позицию в своем меню. Рыбу можно подавать с различными гарнирами или как самостоятельную закуску. За некоторые блюда следует отдать 400-450 рублей.
Тунец — полезная рыба, которая обязательно должна присутствовать в блюдах. Она содержит много белка и хорошо усваивается организмом человека.
